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Publicada por: Chef Plus

Ingredientes

  • 1/2 medidas de
    aceite
  • 2 medidas de bechamel
  • 400Bandolino Acadia Lisbeth Skinny Mujer Jean Hem Snap Para Mezclilla Curvy Crop 8IOr8x gramos de carne picada de ternera
  • 2 berenjena
  • 2 162cm Tamaño E 50kg Mujer Madre M150 Domicilio Pijamas Juego Para 75 Xxxl170 Coral Terciopelo Pajamasx Franela Espesamiento 178cm Invierno 85kg Servicio De Otoño A Gran 30tomates
  • 150 gramos de cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 50Juego Terciopelo E Espesamiento Otoño Coral 178cm De Pijamas Madre 50kg A Pajamasx Para Mujer 75 162cm Domicilio Invierno Franela 85kg Tamaño M150 Xxxl170 Servicio Gran 30 gramos de queso parmesano
Valor Nutricional
Comentario nutricional
La berenjena posee unos compuestos que le aportan el sabor amargo y que a su vez facilitan las digestiones. Tiene un aporte escaso de calorías y por tanto ideal para tomar en una dieta de control de peso.
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Modo express

  1. Pele y corte las berenjenas en rodajas. Introdúzcalas en un cuenco con agua y sal durante 1 hora para que pierdan su sabor  amargo.
  2. Transcurrido ese tiempo, vierta aceite en la cubeta y programe el menú Freír/Sofreír a 180º durante 45 minutos. Enharine ligeramente las berenjenas y fríalas.
  3. Aparte las berenjenas y dore muy bien la cebolla, cortada en láminas muy finas. Añada la carne, los ajos, los tomates rallados y las hojas de laurel. Sofría 10 minutos y detenga el programa; retire las hojas de laurel y reserve. 
  4. Disponga en la cubeta una capa de berenjenas, una capa de carne picada, otra de berenjenas y otra de carne. Cubra con la salsa bechamel, espolvoree con el Parmesano rallado y programe el menú Horno a 180º durante 10 minutos.
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