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Publicada por: Chef Plus

Ingredientes

  • 1/2 medidas de
    aceite
  • 2 medidas de bechamel
  • 400Blue Sleeve Printed Women's Shirt Slim Long Tops T Fit HOwx8Iw gramos de carne picada de ternera
  • 2 berenjena
  • 2 Una Tallas Solo Swovq Grandes Línea De 4xl Cintura Un 3xl Pecho Mujer Falda Khaki Elástica Lápiztomates
  • 150 gramos de cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 503xl Cintura De Línea Lápiz Khaki Tallas Mujer Una Falda Swovq Solo 4xl Elástica Un Grandes Pecho gramos de queso parmesano
Valor Nutricional
Comentario nutricional
La berenjena posee unos compuestos que le aportan el sabor amargo y que a su vez facilitan las digestiones. Tiene un aporte escaso de calorías y por tanto ideal para tomar en una dieta de control de peso.
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Modo express

  1. Pele y corte las berenjenas en rodajas. Introdúzcalas en un cuenco con agua y sal durante 1 hora para que pierdan su sabor  amargo.
  2. Transcurrido ese tiempo, vierta aceite en la cubeta y programe el menú Freír/Sofreír a 180º durante 45 minutos. Enharine ligeramente las berenjenas y fríalas.
  3. Aparte las berenjenas y dore muy bien la cebolla, cortada en láminas muy finas. Añada la carne, los ajos, los tomates rallados y las hojas de laurel. Sofría 10 minutos y detenga el programa; retire las hojas de laurel y reserve. 
  4. Disponga en la cubeta una capa de berenjenas, una capa de carne picada, otra de berenjenas y otra de carne. Cubra con la salsa bechamel, espolvoree con el Parmesano rallado y programe el menú Horno a 180º durante 10 minutos.
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