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Publicada por: Chef Plus

Ingredientes

  • 1/2 medidas de
    aceite
  • 2 medidas de bechamel
  • 400Liches Lavanda Mujer Largo Cuello Vestido Fijo Corta Ball Elegante Verano Manga Cóctel Redondo Dresstells zAtOqRwR gramos de carne picada de ternera
  • 2 berenjena
  • 2 Outwear Sólido Larga Bolsillos Manga Caliente Clásico Albornoz Delanteros Mujer Grueso Terciopelo Mujeres Color Con Dunkelgrau Cinturón Camisas Camisonestomates
  • 150 gramos de cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 50Albornoz Mujer Delanteros Grueso Terciopelo Manga Larga Sólido Color Camisones Mujeres Cinturón Bolsillos Dunkelgrau Outwear Clásico Caliente Con Camisas gramos de queso parmesano
Valor Nutricional
Comentario nutricional
La berenjena posee unos compuestos que le aportan el sabor amargo y que a su vez facilitan las digestiones. Tiene un aporte escaso de calorías y por tanto ideal para tomar en una dieta de control de peso.
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Modo express

  1. Pele y corte las berenjenas en rodajas. Introdúzcalas en un cuenco con agua y sal durante 1 hora para que pierdan su sabor  amargo.
  2. Transcurrido ese tiempo, vierta aceite en la cubeta y programe el menú Freír/Sofreír a 180º durante 45 minutos. Enharine ligeramente las berenjenas y fríalas.
  3. Aparte las berenjenas y dore muy bien la cebolla, cortada en láminas muy finas. Añada la carne, los ajos, los tomates rallados y las hojas de laurel. Sofría 10 minutos y detenga el programa; retire las hojas de laurel y reserve. 
  4. Disponga en la cubeta una capa de berenjenas, una capa de carne picada, otra de berenjenas y otra de carne. Cubra con la salsa bechamel, espolvoree con el Parmesano rallado y programe el menú Horno a 180º durante 10 minutos.
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